This rare, surviving chocolate kitchen was where chocolate was made by Thomas Tosier, personal chocolate maker to King George I (1714-1727) and George II (1727-1760)
ジョージ1世（1714-1727）とジョージ2世（1727-1760）の専属チョコレート職人だったトーマス・トシエがチョコレートを作っていました、現存する貴重なチョコレートキッチン
ROYAL CHOCOLATE：王室のチョコレート
The Chocolate Kitchens were built by Christopher Wren in about 1690 as part of William III’s (1689-1702) and Queen Mary II’s (1689-94) rebuilding of Hampton Court Palace.
ウィリアム3世（1689-1702）とメアリー2世（1689-94）のハンプトンコート宮殿再建の一環として、1690年頃にクリストファー・レンによってチョコレートキッチンが建設されました。
At the time, chocolate was relatively new in England and an expensive luxury.
当時、イギリスではチョコレートは比較的新しいもので、高価な贅沢品でした。
Its inclusion in the new part of the palace demonstrated the wealth, power and modernity of William’s and Mary’s court.
そのチョコレートが宮殿の新しい部分に置かれたことで、ウィリアムとメアリーの宮廷の富と権力と近代性が示されました。
The King and Queen would usually take their chocolate as a drink at breakfast time.
王と王妃は、通常、朝食時にチョコレートを飲み物として飲んでいました。
It was often served in the bedroom and served as part of a ritual known as the levee, where the king or queen would get dressed ceremoniously in front of a special chosen few.
寝室で供されることも多く、国王や王妃が選ばれた特別な人たちの前で儀式的に着飾る「リーベ」と呼ばれる儀式の一環として供されました。
William, however, was especially fond of chocolate and would drink it throughout the day, often accompanied by his close friend and courtier, the Duke of Portland.
しかし、ウィリアムは特にチョコレートが好きで、親しい友人で廷臣のポートランド公爵に連れられて、一日中チョコレートを飲んでいることが多かったです。
Thomas Tosier was George I’s personal chocolate maker – a privileged position within the Royal household at Hampton Court.
トシエはジョージ1世の専属チョコレート職人であり、ハンプトン・コートの王室では特権的な地位ででした。
One of his key duties was to serve the king his chocolate; and Tosier was responsible for making and taking a cup of chocolate to George I in his bed chamber every morning.
トシエは毎朝、ジョージ1世の寝室でチョコレートを作り、持っていくのが仕事でした。
We also know that the chocolate maker had his own bedroom – a luxury and an honour for a servant at court.
また、チョコレート職人は自分専用の寝室を持っていたことが分かっており、これは宮廷の使用人にとって贅沢であり、名誉なことでした。
If you visit Hampton Court you can see the original Chocolate Kitchen that was only re-discovered in 2013.
ハンプトン・コートを訪れると、2013年に再発見されたばかりのオリジナルのチョコレート・キッチンを見ることができます。
This is the Royal Chocolate, being the best and most wholesome and which is drunk by the Nobility and Persons of the best rank.
これは王室御用達のチョコレートで、最も美味しく健康的であり、貴族や最高の地位の人々が飲んでいるものです。
Henry Stubbe,
The Indian Nectar or a Discourse Concerning Chocolate (1662)
ヘンリー・スタッブ
インドの甘露、あるいはチョコレートについての一説 (1662)
この後、「エリザベス1世の厨房」にてホットチョコレートを飲んだ。
コメント