＜ 商品名 ＞
Tan Y Castell：タン・イー・カステル（ブランド名）
Bakery：パン屋
6 Welsh Cakes：ウェールズのケーキ6枚
Soft cakes with:：柔らかいケーキに
currents & sultanas：カラント＆サルタナ
「カラント」は「ブラックカラント」のことで間違いないかと思う。
「サルタナ」は「サルタナレーズン」のことで間違いないかと思う。
ウェルシュ・ドラゴンが書かれている。
＜ 値段 ＞
Waitrose（ウェイトローズ）：￡1.20（40g×6枚）【2022年2月】（￡0.50/100g）
ウェルシュケーキは、ウェールズの伝統的な菓子。
Wikipedia
ウェールズ語ではピカーラマイン（picau ar y maen）、 ピケ・バッホ（pice bach）、カーケン・グリ（cacen gri）またはテイシェン・ラデス（teisen radell）とも呼ばれる。
昔からあった、鉄板で焼くフラットブレッドに脂肪分、砂糖とドライフルーツを加えたもので、19世紀終わりごろから人気がある。
ウェールズでは、直火や熱源の上に置いたベイクストーン（英語:bakestone、ウェールズ語:maen）という厚さ1.5cm程度鋳鉄製の鉄板の上で焼き上げるため、ベイクストーンとも呼ばれる。
稀にグリドルスコーン（griddle scone）と呼ばれることもある。
ウェルシュケーキは小麦粉、バターまたはラード、鶏卵、砂糖、シナモンやナツメグ、そしてカラント（小粒のレーズン）から作られる。
直径4-6cm、厚さ1.5cm程度の円盤状のに焼き上げる。
温かいまま、あるいは冷まして、上白糖をまぶして供される。
スコーンと違って何かを添えて食べることはあまりないが、二つに割ってジャムを挟んだ状態で売られていたり、バターを塗ったりすることもある。
紅茶とともに食べるのが通例である。
ウェールズの一部ではベイクストーンがウェルシュケーキとは別にあり、それは大きいかつ甘みが少ない。
＜ 感想 ＞
一言で言えば、ウェールズ版のスコーン。
味はほぼスコーンであった。
普通のスコーンと同じように、食べているとかなりボロボロと崩れてくる為、綺麗に食べるのは難しい。
が、薄いので、普通のスコーンよりはだいぶマシだ。
だいぶマシではあるが、それなりにボロボロと崩れるので、食べる場所を選ぶ。
という訳で、普通のスコーンよりも評価は高い。
が、所詮スコーンの域を脱しておらず、もっと美味しいパン的なものはいくらでもある。
Nutrition（栄養）－100g当たり
Energy（カロリー）：398kcal
Fat（脂質）：16g
of which saturates（内、飽和脂肪）：7.9g
Carbohydrate（炭水化物）：55.4g
of which sugars（内、糖類）：25.9g
Fibre（食物繊維）：3.9g
Protein（タンパク質）：6.2g
Salt（塩分）：0.75g
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