＜ 商品名 ＞
The classic rarebit：伝統的なレアビット
ウェルシュ・ラビット（Welsh rarebit）はイギリス料理の一種。
Wikipedia
ーストに温かいチーズソースをかけた料理である。
古くはWelsh rabbitと綴られていたが、rabbit=ウサギの肉は使用されない。
見た目がウサギに近いわけでもなく、名前の由来は不明である。
発祥もはっきりしないが、1725年の文献に登場するのが最も古い記録であり、1500年頃から作られていたと考えられている。
また、発祥がウェールズという確証もなく、かつてイングランド人がウェールズ人を揶揄する意味で、低品質の贋真珠を「ウェルシュ・パール」と呼んだように、チーズトーストを「贋物のウサギ肉」=ウェルシュ・ラビットと呼んだとする説もある。
Melting mature Cheddar, cheese sauce and Dijon mustard on our handmade granary loaf with a salad garnish, house dressing and house tomato chutney.
とろける熟成チェダーチーズ、チーズソース、ディジョンマスタードを手作りのグラナリーローフにのせ、サラダガーニッシュ、ハウスドレッシング、ハウストマトチャツネを添えた一品。
ハフキンス（Huffkins）：￡10.95
＜ 感想 ＞
普通に美味しい。
グラタンに似ているが、グラタンよりも食べ応えがあり、すっきりしている。
サルサソースのようなものが付いていたが、少し付けると美味しい。
付けすぎると残念な味になるので、少しだけで良い。
値段の割に量は少な目で、少し物足りない。
満腹感は味わえなかった。
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