ワイルドガーデンの定義が良くわからないが、整っている。
観光地であるので、もちろん手入れがされていないわけは無いが、通常「ワイルドガーデン」と聞くと、もっと草が生い茂っている（感じに見せかけた）イメージがある。
ここでの「ワイルドガーデン」の意味としては、耕運機を使わない（≒より自然に近い）という意味らしい。
日本の田舎の畑感がある。
Welcome to our Kitchen Garden：キッチンガーデンへようこそ
In partner ship with Worthy Earth we have created a regenerative, no dig, kitchen garden.
A no dig garden means exactly that, no digging is involved! Tilling the earth with machinery destroys the microorganisms that make up the soil, and takes away a lot of the natural goodness.
ワーシーアース（価値ある地球）との提携で、私たちは再生可能な、掘らないキッチンガーデンを作りました。
掘らない庭とは、まさにそのことで、土を掘ることはありません！機械で土を耕すと、土壌を構成する微生物が破壊され、自然の良さが失われます。
Worthy Earth started by clearing the area to ground level. and placing sheets of recycled cardboard in rows to suppress weeds. On top, they piled locally sourced organic compost into thick beds. The vegetables now grow there without the use of chemicals or pesticides.
ワーシーアースは、まずこの地を整地し、雑草を抑えるためにリサイクル段ボールを畝に並べました。その上に、地元で調達した有機堆肥を厚いベッドに積み上げました。今では、化学肥料や農薬を使わずに野菜が育っています。
肥料や農薬を使うのは自然の良さが失われるから駄目だ理論は、100歩譲って、まあわかる。
機械で土を耕すと自然の良さが失われるのは初めて聞いた。
まあ、機械の方がダメージがデカいのかもしれないが、手で耕しても死ぬ微生物は死ぬでしょ。
それを言い始めると、人間が植物を育てている時点で、自然じゃないから。
The produce grown in our kitchen garden will supply our on-site restaurants.
キッチンガーデンで栽培された野菜は、施設内のレストランに提供されます。
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