イギリス【王室御用達】酒　シャンパン　Champagne Bollinger Special cuvee

評価：50点

＜　商品名　＞
Champagne Bollinger：シャンパーニュ・ボランジェ（社名）
Special cuvee：特別な発酵槽（フランス語）

＜　値段　＞
Waitrose（ウェイトローズ）：￡18.69（375ml）【2020年12月】
定価：￡24.99

コロナでたいしたことも出来ないクリスマスなので、シャンパンはちょっと奮発してみた。
特にシャンパンの知識も無くどれが良いのかもわからないので、王室御用達の中から選ぶことにした。
その中で、割引されていたコチラを選んだ。

＜　感想　＞
元々アルコールはそこまで飲めず、シャンパンよりもシャンメリーの方が好き、という感じだが、口当たりがいいだけあって飲みきれた。

アルコールが強いだけあって（12%なので、一般的なシャンパン程度）、喉に焼けるような熱さがあった。

味は苦いが、苦みの中にもなんとなく高級感があった。

ボランジェのシャンパンは日本でも輸入品を購入できるが、値段が高い。
https://amzn.to/3aSU1cD

Special cuvee：特別なワイン
Produced with over 85% of grand and premier crus from the champagne region.
The large proportion of reserve wines used to make the blend ensure a constancy of style which will pass the test of time.
シャンパーニュ地方のグラン畑とプレミア畑で採れる葡萄を85％以上使用しています。
このブレンドにはリザーヴワインが多く使用されており、時間経過に耐えうるスタイルの安定性を保証しています。