評価：55点
＜ 商品名 ＞
M&S：マークス＆スペンサー（店名）
Sushi rice：寿司米
Short grain rice perfect for making sushi and using in poke bowls.
お寿司作りやポキボウルに最適な短粒米です。
日本のお米は、短粒米なんだね。
ポキは、ハワイ料理の一品。白飯の上に載せたものはポキ・ボウルと呼ばれる。
＜ 値段 ＞
M&S（マークス＆スペンサー）：￡1.65（0.5㎏）【2021年1月】（￡3.30/1㎏）
＜ 感想 ＞
ゆめにしきと比べて、粘度が低くサラサラしており、甘みが薄い。
ゆめにしきの方が美味しいとは思うが、僅差であり、悪くない。
値段としても、500gと小分けの割に高くはない。
いつでも袋から出したてを食べられると思えば、普段使いにしてしまっても良いと思う。
なんとなく、ここまで小分けだと損しているような気がしてしまい、普段使いする気が失せてしまうが。。。
M＆S（イギリスのスーパー）で買えるという事実が素晴らしい。
近場に、アジア食材店が無い人でも、近場にM＆Sはあるのではないかと思う。
近場で買える、しかも高くないというところが非常にポイントが高いね！
Nutrition（栄養）－100g当たり
Energy（カロリー）：348kcal
Fat（脂質）：0.8g
of which saturates（内、飽和脂肪）：0.3g
Carbohydrate（炭水化物）：78.2g
of which sugars（内、糖類）：0.3g
Fibre（食物繊維）：1.3g
Protein（タンパク質）：6.4g
Salt（塩分）：0.03g
Cooking：料理方法
Place 75g of rice per person into a serve and rinse well with cold running water. Put the rice in a pan and cover with 100ml of cold water.
サーブに1人分のお米75gを入れ、冷水でよく洗います。お米を鍋に入れ、100mlの冷水で蓋をしてください。
Swirl pan to distribute rice evenly and place pan on hob. Bring to boil and reduce the heat to the minimum and cover.
お米が均一になるように鍋を振り、コンロの上に鍋を置きます。沸騰させ、火を弱めて蓋をしてください。
Simmer for 15 mins or until the water has been absorbed. Remove from the heat, fluff up the rice and let it sit for 5 mins. Do not reheat.
15分、または水分がなくなるまで煮てください。火からおろし、お米をふっくらさせて5分ほど置いてください。再加熱はしないでください。
これはパッケージに載っているお米の炊き方だけど、
炊き方は日本のサイトで確認した方がいいと思うよ。
How to prepare rice for Sushi or Poke bowl – mix together 1 1/2 teaspoons rice wine vinegar; 1 1/2 teaspoons caster sugar; 3/4 teaspoons salt. Add the cooked rice and stir.
寿司やポキボウルのごはんの作り方 – 米酢小さじ1と1/2、砂糖小さじ1と1/2、塩小さじ3/4を混ぜ合わせてください。炊き上がったご飯を加えて混ぜてください。
One section is approximately equivalent to 1 x 75g portion.
1区画は約75g部分×1個分に相当します。
米1合≒150g。0.5合ずつ分けられるようにしてくれてあるね。
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