イギリス【パブ/レストラン】　ビーフシチュー（？）　Beef Bourguignon

評価：65点

Beef Bourguignon：ビーフ・ブルギニョン（フランスの地名）

Originated in the Burgundy region
ブルゴーニュ地方で生まれた

Slow-cooked for six hours. Traditional beef bourguignon with potato purée, lardons and chestnut mushrooms
6時間かけてじっくり煮込んだ伝統的なビーフブルギニョン、ポテトピューレ、ラードン、栗のマッシュルーム添え

かなり美味しい。
敢えて言うなら、ビーフシチューが近いのかな？
牛肉がトロトロ。
ビーフシチューよりは、汁の味は薄めだけど、肉に染み付いた味は濃いめ。
米が食べたくなる味。

しかし、だんだんと飽きる味で、食べきるころにはいらなくなっている。
マッシュポテトも、食べていると飽きてくる。