イギリス【テクス・メクス料理】　ファヒータ（≒タコス）　Capsicana Latin flavour Mexican red pepper & herbs Fajita kit

評価：60点

＜　商品名　＞
Capsicana Latin flavour：唐辛子ラテン風味（ブランド名）
Tomato ＆ Coconut：トマト＆ココナッツ
Mexican red pepper & herbs：メキシカン唐辛子＆香草
Fajita kit：ファヒータ一式

ファヒータ（スペイン語：Fajita）は、テクス・メクス料理において主に小麦のトルティーヤに乗せて供される、グリルした肉料理の総称。
元来はグリルした牛肉のスカート（ハラミ、横隔膜）のみを示していたが、今では牛肉の他の部位や鶏肉、豚肉、エビも使われる。
レストランでは、肉を通常タマネギとピーマンと共に鉄板で焼く。
細切りレタス、サワークリーム、ワカモレ、サルサ、ピコ・デ・ガヨ、おろしたチーズ、およびトマトをつけあわせることが多い。
Wikipedia

＜　値段　＞
Sainsbury’s（セインズベリーズ）：￡3.69（383g）【2021年8月】（￡0.73/100g）
定価：￡3.60（￡0.94/100g）

以前買った、トマト＆ココナッツのファヒータがメチャクチャ美味しかったので、別のファヒータとして本製品を買ってみた。

まあまあ普通に美味しかったが、トマト＆ココナッツのファヒータが美味しかったので、本製品が霞んでしまう。

Nutrition（栄養）－100g当たり
Energy（カロリー）：295kcal
Fat（脂質）：7.8g
of which saturates（内、飽和脂肪）：2.7g
Carbohydrate（炭水化物）：50.4g
of which sugars（内、糖類）：5.0g
Fibre（食物繊維）：2.7g
Protein（タンパク質）：7.1g
Salt（塩分）：1.93g

The first fajitas were made by Mexican ranch workers, using a cut of meat, a bit like skirt steak, (called ‘arrachera’) which they grilled, wrapped in tortillas, & shared at the end of a long, hard day.
最初のファヒータは、メキシコの牧場労働者が、ハラミのような肉（「アラチェラ」と呼ばれる）を使って作り、それを焼いてトルティーヤで包み、長いハードな1日の終わりに共有したもの。

Our red pepper & herbs fajita seasoning mix stays true to that fajitas spirit.
The blend of rich & earthy cumin, mild yet herby Mexican oregano, & the dash of citrusy lime oil tastes great with chicken or veggies.
レッドペッパー＆ハーブ・ファヒータ・シーズニング・ミックスは、そのファヒータの精神を忠実に再現している。
クミン、オレガノ、ライムオイルがブレンドされており、鶏肉や野菜によく合う。

ROUND UP THE FAMILY, FAJITAS IN 15 MINS!
家族を集めて、15分でファヒータ!

Coat the chicken with the seasoning mix.
Heat 1 tbsp of oil in a frying pan and brown the chicken over a medium heat (for 3 mins), before stirring in the onions and peppers.
Keep stirring until the vegetables have softened and the meat has cooked through (about 8 mins).
鶏肉にシーズニングミックスを塗る。
フライパンに大さじ1杯の油を熱し、鶏肉を中火で焼き（3分）、その後、玉ねぎとピーマンを入れて混ぜる。
野菜が柔らかくなり、肉に火が通るまで炒め続ける（約8分）。

In a separate bowl, add the salsa mix to the chopped tomatoes to create your fresh and tangy salsa.
別のボウルにサルサミックスを入れ、刻んだトマトを加えて、フレッシュでピリッとしたサルサを作る。

Unwrap the tortillas and either warm them in a microwave for 20-30 seconds or dry fry in a hot pan. Just a few seconds on each side, until they start to bubble.
トルティーヤの包装を解き、電子レンジで20～30秒温めるか、熱したフライパンで乾煎りする。片面を数秒ずつ、泡が出てくるまで焼く。

Wrap the chicken in the warmed tortillas, top with fresh salsa, ready for everyone to enjoy together.
温めたトルティーヤで鶏肉を包み、新鮮なサルサをかけて、みんなで一緒に食べる。

BEN’S TIP：ベンからの助言（CAPSICANAの創業者）

Try adding a squeeze of fresh lime, soured cream. lettuce, a few jalapenos and Capsicana guacamole.
新鮮なライムを絞り、サワードクリーム、レタス、ハラペーニョ、Capsicanaのワカモレを加えてみてください。