60点　イギリス【外食/ベラ・イタリア】　ラザニア　Lasagne

＜　商品名　＞
Lasagne：ラザニア

いつ見ても「Lasagne」を「ラザニア」と読むことに違和感がある。
どこから「ニア」が出てくるんだよ。

想像以上にカタカナ読みの「ラザニア」で通じるから、不思議なものだ。

Pasta sheets layered with beef ragu and creamy bechamel sauce topped with melting mozzarella and a pangrattato crumb.
牛肉のラグーとクリーミーなベシャメルソースを重ねたパスタの上に、とろけるようなモッツァレラとパングラッタートのクラム（イタリアのパン粉）をのせました。

ラグーとは、一般的にパスタに添える肉料理のソースのこと。
イタリア料理アカデミーには、いくつかのラグーのレシピが記録されている。
これらのレシピの共通の特徴は、肉が入っていることと、すべてがパスタ用のソースである。

Wikipedia

ベシャメルソースは、白あるいは黄色いルーを牛乳で溶いて煮詰めた白いソース。
フランス料理の基本的なソースのひとつであり、チーズを加えてモルネーソースを作るなど、他のソースのベースともなる。

Wikipedia

＜　値段　＞
Bella Italia（ベラ・イタリア）：デザートとセットで￡12.99

普通に美味しい。
味がしっかりしており、適度なトロトロ感がある。

焦げ目も美味しく、普通に良いラザニア。