70点　イギリス【ナンドス】　グリルチキンのピタパン　Fino Pitta

＜　商品名　＞
Fino：薄い（ポルトガル語）
Pitta：ピタパン

ピタ、ピタパンは直径20センチくらいの平たく円形のパン。
地中海沿岸、中東、北アフリカで広く見られる食文化。
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Indulge in a toasted pitta filled with two flame-grilled chicken thighs, grilled halloumi cheese, caramelised red onion relish and wild garlic aioli, topped with lettuce.
トーストしたピタパンに、炎で焼いた鶏もも肉2枚、グリルしたハルミチーズ、カラメル化したレッドオニオン風味、アイオリソースをのせ、レタスをトッピングした一品です。

ハルーミ、ハロウミは、キプロス料理の一種で、ヤギ乳と羊乳の混合物から作られるセミハードタイプの非熟成塩漬けチーズ。
原料に牛乳が用いられることもある。
融点が高く、フライやグリルに適している。
キプロス、ギリシア、レバント等で人気があり、最近ではイギリスでも非常に人気がある。
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アイオリはカタルーニャでよく用いられるソースの一種。
マヨネーズやヴィネグレットソース同様の乳化ソース。
「ニンニク入りマヨネーズ」と説明されることもある。
カタルーニャではあらゆる料理にアイオリを添えるが、特にグリルした肉料理には必須とされる。
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＜　値段　＞
Nando’s（ナンドス）：￡8.25【2021年11月】
サイド一品追加：￡10.55

辛さは「Hot」を選択。
最近、辛い物をたくさん食べているせいか、「Hot」では物足りなかった。
次は「Extra Hot」にチャレンジしようと思う。

＜　2022年3月追記　＞
「Extra Hot」を食べた。
辛いけど、余裕をもって食べられる辛さ。
手を停めることなく食べ続けられるが、食べ終わった後に改めて辛い、それぐらいの辛さ。
しかし、辛い物を食べた時のあの独特の満足感があまりなかった。
思い出が美化されている可能性は高いが、「Hot」の方が満足度が高かった気がする。
次は「Medium」にしてみようかなと思う。

＜　感想　＞
かなり美味しい。
イギリスで食べるチキンは基本的に美味しいが、その中でもかなり美味しい部類。

外側は良く焼けておりパリパリ、中はモモ肉だけあってモチモチ。
（イギリスでモモ肉が使われるのは珍しい）
お祭りの屋台感のある味。