今回の旅行のメイン目的「ロバートウェルチ」にやってきた。
イギリスにいる間に、一生ものの「ナイフ」「フォーク」「スプーン」あたりを買いたいと思っている。
先に結果を言ってしまうと、一生ものとして欲しいと思える食器には出会えなかった。
(ワテはデザインよりも、材質と工法に拘るタイプだが、心くすぐるモノが無かった）
ロバートウェルチ（Robert Welch）について
ロバート・ラドフォード・ウェルチ（1929年5月21日 – 2000年3月15日）は、イギリスのデザイナー、銀細工師。
Wikipedia
ロバート・ウェルチのデザインは、ヴィクトリア・アンド・アルバート博物館、大英博物館、ニューヨーク近代美術館、フィラデルフィア美術館（アメリカ）、ボイマンス・ファン・ベーニンゲン美術館（オランダ）、ベルゲンKODE美術館（ノルウェー）などの美術館に所蔵されている。
現在、デザインビジネスは、彼の3人の子供のうち、アリスとルパート・ウェルチの2人が運営している。
新しいデザインは、半世紀以上前にウェルチがキャリアをスタートさせたチッピングカムデンの同じ建物で、今もなお制作されている。
グーグルマップに表示されている位置と、実際の建物の位置が若干ずれていた。
実際の店は少し右の角の所にあった。
ロバートウェルチに入店
想像していたよりも中は広かった。
面積としては、コンビニ1.5件分くらいかな？
普通に、食器が展示され、売られている。
「高級なお店」という感じで、「スタジオ」という感じではなかった。
1枚のステンレス板から包丁を作る過程が展示されていた。
不思議な魅力で見入ってしまう。
でも、刃物をイギリスで買うつもりはない。
刃物の国の日本出身だからね。
買うなら、燕三条あたりで買いたい。
Choosing the stainless steel：ステンレスを選ぶ
420 grade：420グレード
Good enough for table knives but not for the demands of a kitchen knife.
テーブルナイフには十分だが、包丁の要求には応えられない。
Japanese steel：日本の鋼材
Very hard and gives a sharp edge though not easy to resharpen.
非常に硬く、切れ味は良いが、研ぎ直しは容易でない。
440A grade：440Aグレード
A good stainless steel, but prone to corrosion.
ステンレス鋼の中では良い方だが、腐食しやすい。
Damascus steel：ダマスカス鋼
A lamination of folded steel.
Very sharp, but not easy to resharpen.
鋼材を折り曲げた積層体。
非常に切れ味が良いが、研ぎ直しは容易でない。
The chosen steel：選ばれた鋼材
German DIN 1.4116 Stainless Steel：ドイツ DIN 1.4116 ステンレス鋼
Robust, holds its edge well and easy to resharpen.
頑丈で刃持ちが良く、研ぎ直しも簡単。
恐らく、右に行くほど「良い鋼材」という説明。
地味に日本の鋼材がディスられていると読み取れる。
「1.4116スレンレス」について調べてみた。
高級包丁に使われる材料らしいが、細かい物性は良くわからないので諦める。
DIN（Deutsche Industrie-Normen）は、ドイツ規格委員会の定めた規格。
EN（European Standards）は欧州標準化委員会の定めた規格。
「1.4116」の数値そのものについては意味が無い。
（4116ページに書かれています、みたいなもの）
このお皿の上に乗っている「ナイフ」は、少し心が惹かれた。
ナイフの刃先と、持ち手部分が90度ねじれている。
が、この程度で買っていたらきりがないので、今回は止めておいた。
この前、下記ナイフを衝動買いしちゃったしね。
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