< 商品名 >
Smoked Bacon Roll:燻製ベーコン巻き
Hickory smoked:ヒッコリーの燻製
Back & Streaky Bacon:バック&ストリーキーのベーコン
ヒッコリー(Hickory)は、クルミ科ペカン属の木の一般名(総称)。
Wikipedia
本ヒッコリー(Carya tomentosaなど)と、ペカンヒッコリー(C.illinoensisなど)に2区分されることがある。
日本列島においては、現生のものは第三紀に繁栄した後、絶滅したといわれる(イチョウ、メタセコイア、スズカケノキ、ヌマミズキなどと同様)。
Caryaはギリシャ語でナッツを意味する。
バックベーコンはロース肉。
ストリーキーベーコンはバラ肉。
Streaky Bacon vs Back Bacon | Ask The Butcher
Though there are many different types of bacon, the most well known here in the U.K. are definitely streaky and back, but what exactly is the difference?
< 値段 >
Starbucks(スターバックス):£3.95【2022年6月】
< 感想 >
物足りない。
確かに「ベーコン」としか書いてないけど、本当にベーコンしか挟まっていない。
せめてチーズが入っていて欲しかった。出来れば卵も。
ベーコンは程よく塩気があり、悪くはないのだが。。。
如何せん、全体として物足りない。
パンは程よく硬め、悪くはないのだが。。。
これで良しとするのが、イギリスらしいなと思う。
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