＜ 商品名 ＞
Tagliatelle：タリアテッレ
Fresh egg pasta
タリアテッレ（Tagliatelle, タッリャテッレ、タッギャテッレ）はイタリア北部で用いられるパスタの一種である。
Wikipedia
細長いリボン状で厚さ1ミリメートル、幅は8ミリメートルほど。
イタリア語 tagliare（切る）の派生語。
ボローニャではミートソースであえるのが定番。
イタリアの中南部においてはこのタイプの麺をフェットゥチーネと呼ぶ。
両者は基本的に違いはないが、フェットゥチーネと比してタリアテッレは若干薄く、幅も狭い。
タリアテッレより少し細い麺をタリオリーニと言う。
＜ 値段 ＞
Sainsbury’s（セインズベリーズ）：￡1.75（500g）【2022年7月】（￡0.35/100g）
普段は乾麺のパスタを使っているが、生パスタというものを買ってみた。
茹で時間は5分となっていたが、イギリスという国はパスタをクタクタに茹でる国である。
信用できないので、3分と4分で試してみた。
＜ 茹で時間3分の感想 ＞ 40点
モチモチ感が足りないと言うのか、スカスカしていると言うのか、微妙に残念な麺。
いつも食べている乾麺の方が美味しいように感じる。
＜ 茹で時間4分の感想 ＞ 40点
3分版よりはモチモチした感はある。
しかし、相変わらずスカスカ感も少し感じる。
そして、ちょっとクタクタしてきたなと感じる。
やはり、茹で時間を5分にしなかったのは正解だったと思う。
Nutrition（栄養）－100g当たり
Energy（カロリー）：610kcal
Fat（脂質）：15g
of which saturates（内、飽和脂肪）：0.4g
Carbohydrate（炭水化物）：26.0g
of which sugars（内、糖類）：<0.5g
Fibre（食物繊維）：1.9g
Protein（タンパク質）：5.7g
Salt（塩分）：0.03g
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