「ウェストフィールド」の「イチバ」での外食。
ネットのクチコミで「イチバ」のラーメンが美味しいと評判だったので食べてみた。
ワテはなるべく日本食材店では物を買わないようにしている。
値段が高く（ざっくり日本の3倍、最近は円安で4倍？）馬鹿らしいと感じてしまう。
しかし、イギリスの外食が高過ぎる事もあり、日本食の外食は相対的に高くはない。
＜ イギリスでのざっくり1食の費用 ＞
ファーストフード：￡6.00（≒1000円）
パブ：￡15.00（≒2500円）
レストラン：￡25（≒4000円）
イチバ：￡15.00（≒2500円）
注文したもの
セットメニュー：Ichiba Meal Deal
£14.95
60点 元祖豚骨ラーメン：Ganso Tonkotsu Ramen
単品価格：￡13.45
Signature tonkotsu broth with added fried shallots
揚げ玉葱（フライドエシャロット）を加えた特製トンコツスープ。
エシャロットは、タマネギの一種、具体的にはタマネギの変種である。
Wikipedia
調味料および野菜として栽培されており、食用とされる球根（鱗茎）もエシャロットと呼ばれる。タマネギはヒガンバナ科に分類される（以前はユリ科）。
タマネギの一種であるため近縁種には、ニンニクやリーキ、チャイブ、ラッキョウがある。
エシャロットは南インドでは「小さいタマネギ」と呼ばれ、現地の料理で幅広く使われる。
日本語の名称はフランス語の「échalote」の転写である。
英語では「shallot」と呼ばれる。フランス語に由来する「eschalot」という用語が使われることもある。
イギリスで食べるラーメンと考えればかなり美味しい。
日本の道路、バイパスなんかを走っているとよくある「うまいラーメンショップ」レベル。
麺はインスタント生麺という感じ。ラ王とか、あの辺。
チャーシューは、安いラーメンのチャーシューよりは美味しい。厚みはある。少しボソボソしている。
味玉は残念。味が染みていない。ちょっと茶色いゆで卵。
日本だったら、600円なら有り。1000円なら二度と注文しない。
40点 たこ焼き3個：Takoyaki 3pc
単品価格：￡3.95
スカスカしていて食べ応えが無い。
1玉が小さいというのもあるが、根本的に何かがスカスカしている。
冷凍たこ焼きでも、もう少し美味しいものがある。
イギリスでは貴重な鰹節がたっぷりかかっているのは嬉しい。
75点 すき焼きうどん：Beef Sukiyaki Udon
￡13.95
これは大正解。かなり美味しい。
ちゃんと出汁の効いた汁で、本格的な日本の味。
すき焼きの味が汁に染み出ている効果もあるのか？
肉もしっかりと味が付いていて美味しい。
うどんもコシがあり、しっかりしている。
この味のまま日本で売っても、十分やっていけると思う。
60点 唐揚げ棒：Karaage Skewer
￡4.50
カリカリしていて美味しい。
日本の外食で食べる、一般的な唐揚げと遜色ない。
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