＜ 商品名 ＞
Muller：ミュラー（ブランド名）
Bliss：至福の喜び（ブランド名）
Mascarpone Style Yogurt：マスカルポーネ風ヨーグルト
Peach & Apricot：桃＆杏子
マスカルポーネ(Mascarpone)は、イタリア原産のクリーム・チーズである。
Wikipedia
マスカポーネ(Mascapone)、マスケルポーネ(Mascherpone)ともいう。
フレッシュチーズで、元はロンバルディア州の冬期の特産であったが、現在はイタリア全土で生産されている。
乳脂肪分が40% – 48%前後で天然の甘味があり、固めに泡立てた生クリームに似る。
また、酸味や塩分が少ないことからリゾットその他の料理や菓子によく使われるほか、ゴルゴンゾーラなど塩分の高いブルーチーズを食べる際に混ぜ合わせることも多い。
そのような特徴から、味の薄いクラッカーやパンに単体で添えて食べる用途には向かないが、スモークサーモンや生ハムなどと組み合わせることでおいしく食べることができる。
イタリアではフルーツを添え、シナモンをかけて食べる。燻製にすることもある。
日本ではティラミスの材料として一躍有名になった。ドゥーブルフロマージュにも使用される。
高級なものはパルミジャーノ・レッジャーノやグラナ・パダーノといったチーズの製造過程で出た乳脂肪を使用する。
＜ 値段 ＞
Tesco（テスコ）：￡1.50（110g×4個）【2023年2月、クラブカード価格】（￡0.34/100g）（￡0.38/個）
定価：￡2.25（￡0.51/100g）（￡0.56/個）
＜ 感想 ＞
パッケージの見た目はそれほど美味しそうには見えなかったが、安くなっており「ミュラー」製だったので買ってみた。
味は普通に美味しかった。流石「ミュラー」。
杏子はそれほど感じないが、桃の味が良く出ており、ヨーグルトとの相性が良い。
実もしっかり入っていて美味しい。
ヨーグルトと果肉が層になっており、かき混ぜるのが面倒くさい。
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