Wing Yip（ウィングイップ）について
＜ 店名 ＞
Wing：翼
Yip：甲高い鳴き声
気高く空高く飛ぶ、みたいなニュアンス？
Established by Mr Wing Yip and his brothers, and now with two generations of our family at the helm, the company has rapidly become one of the most celebrated stores, sourcing and supplying authentic ingredients to the UK’s Chinese and Asian restaurants, discerning chefs and food enthusiasts.
ウィング・イップ氏とその兄弟によって設立され、現在では2世代に渡って家族が指揮を執っており、イギリスの中華料理店やアジアンレストラン、目の肥えたシェフや料理愛好家に本物の食材を調達して供給しており、急速に最も有名な店舗の1つとなっています。
The company has built its experience in the Oriental food markets for 50 years, developing an unparalleled network of suppliers and manufacturers throughout the Far East. This enables Wing Yip to source products of both quality and innovation for our customers.
ウイングイップ社は50年にわたり東洋食品市場での経験を積み、極東全域のサプライヤーやメーカーとの比類のないネットワークを構築してきました。これにより、ウイングイップはお客様のために品質と革新性を兼ね備えた製品を調達することが可能になりました。
下記の通り、イギリスに全部で4店舗（2021年現在）あるとのこと。
ワテは”Birmingham店”にしか行ったことは無いが、広くて車で行くのにも便利なので、いまのところ日本食材店を含めたどのアジア食材店よりも”Wing Yip”が好きだ。
コロナが収束したら、その他の店舗にも行ってみたいと思う。
出店場所
Birmingham店
ワテのお気に入りの店。
お米やごまドレッシング等、日本（アジア）系の必要なものは大抵ここで買っている。
他のWing Yip3店舗には行ったことが無いので詳細は不明だが、おそらくここBirmingham店が一番規模も大きいと思われる。
詳しくは別途記事を書いてあるので、下記を確認して欲しい。
375 Nechells Park Road, Nechells, Birmingham, B7 5NT
Manchester店
コロナがあけたら行ってみたい。
Oldham Road, Ancoats, Manchester, M4 5HU
London Croydon店
544 Purley Way, Croydon, London, CR0 4NZ
London Cricklewood店
395 Edgware Road, Cricklewood, London, NW2 6LN
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