イギリス お米 新潟コシヒカリ

評価：55点

普通に新潟で生産したコシヒカリを輸入しているのかと思う。
01年産というのが非常に気になる。2001年産ということだと思うので、19年前のお米ということ？
大丈夫？
令和01年のことでは？とコメントいただきました。
たぶんそうですね。失礼しました。

＜　値段　＞
T.K.トレーディング：￡35.50（5㎏×2袋）【2020年8月、セール価格】（￡3.55/1㎏）

＜　感想　＞
ゆめにしきと比べて、米の粒が小さく、米粒の色が黄色っぽい（炊く前）。
黄色っぽいと言っても悪い感じはせず、値段も高い事だし栄養が詰まっているのかな、と思えるような黄色っぽさ。

いま調べてみたら、古米だと色が黄色くなってくるらしい。
2001年産のお米だとしたら、そういう理由で黄色っぽいのかな？

食べてみた感想は、ゆめにしきより若干固いけど、特に問題なかった。
~~若干固いのも古米で水分が少なかったから？~~

気にしなければ、ゆめにしきとの違いも良くわからない。
逆に言えば、値段の安いゆめにしきと同等の美味しさなので、わざわざ値段の高いコチラを買う必要もないかなと思う。

Nutritionの記述無し