本内容はワテ個人の感想です。
＜ ワテの結論 ＞
牛肉：不味い
豚肉：美味しい
鶏肉：美味しい
イギリスの料理は不味いのか？
「イギリスの料理は不味い」で有名である。
実際のところ、本当に不味いのか？
ワテは現在イギリスに住み始めて1年半程度経過するが、美味しいか不味いかで答えろと言われれば、不味いと思う。
特に牛肉が不味いことが致命的だと、ワテは思っている。
イメージに引っ張られているのかもしれないが、フランス製とイタリア製の食品には当たりが多いと思う。
イギリスの牛肉
理由は不明だが、牛肉はマジで不味いと思う。
嚙み千切れないし、臭い。
誇張表現ではなく、トイレの匂いがする。
ハンバーグ系はまだマシだが、ステーキ系は終わっている。
これまで、10回にも満たない程度ではあるが、いくつかのパブで牛肉を食べてきた。
1回も美味しいと感じたことは無いし、半数以上で臭いと感じた。
ここまで来たら、偶然運が悪かったでは済まないと思う。
本当に不味いのだ。
マクドナルドのハンバーガーは悪く無い。
日本とほとんど変わらない味だ。
でも、パブでハンバーガーを頼むと、なんだか不味いんだよね。。。
臭くて、パサパサしている。
スーパーで売っている牛肉も赤黒くて美味しそうに見えない。
その為、買ったことが無いが、食わず嫌いで否定するのも悪いので、今度試してみたいと思っている。
それにしても、なぜ赤黒い牛肉しか売っていないのだろうか？
イギリス人には、これが美味しそうな色に見えるのだろうか？
M&S（マークス＆スペンサー）にて牛肉を買ってみた。（上の写真）
残念ながら、不味かった。
筋は残っているし、塩や胡椒を掛けてもなんだか味がのらない。
大きなスーパー等では、その場で肉を切ってくれるサービス等がある。
そこで、見た目が良い（ピンク色）の牛肉を買って家で調理したことはある。
これは普通に美味しい。日本で食べる牛肉と同程度の美味しさだ。
なので、素材が悪い訳ではないと思うんだけどね。
ステーキの焼き具合について
イギリスの豚肉
豚肉は悪く無い。普通に美味しい。
パブでは牛肉を選んではいけない。豚肉か鶏肉を選ぶこと。
これを徹底するようにしてから、パブでの満足度が大幅に上昇した。
イギリスの鶏肉
鶏肉は美味しい。日本よりも美味しいかもしれない。
パブでも美味しいし、マクドナルドやケンタッキーのチキンのハンバーガーでも美味しい。
日本ではムネ肉よりもモモ肉の方が高いが、イギリスでは逆だ。
モモ肉はモチモチしていて美味しいのに安い。
モモ肉好きのワテにとっては、天国のような環境。
と見せかけて、パブ等で出てくる鳥肉は大抵ムネ肉なので残念だ。
コスト削減して、モモ肉出してくれれば良いのに。
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